プレバイオティクスという言葉を聞いたことがあるでしょうか? あまり聞き慣れない言葉ではありますが、今最も注目を集めるキーワードと言っても過言ではありません。 人の健康や食品に関わる言葉であり、身の回りに多くの商品として出回っています。 あなたも知らず知らずのうちに口に入れている可能性も大いにあります。 このプレバイオティクスという考えのおかげで 、10年ほど前までは長野県や埼玉県、岐阜県、熊本県などの一部でしか生産されなかったある野菜に世界から注目が集まっています。 なぜ「プレバイオティクス」がそれほどま ...