Amazonで見る 楽天市場で見る 亜鉛不足で考えられること 亜鉛は生体内微量元素です。成人の体内には約2g存在します。 亜鉛を必要とする酵素は体内に300種類以上あります。 亜鉛はこれらの酵素を活性させます。アポ蛋白の構造を安定させたり、触媒反応に作用しています。 また、亜鉛はタンパク質の立体構造において、zinc finger(亜鉛タンパク質)と呼ばれる堅く安定した構造を形成できます。DNAポリメラーゼなどでは酵素を形成する際に不可欠なミネラルです。 ほかに、細胞内外においてシグナル因子としても機能し ...