食事指導(医・薬・食 同源メソッド)
食事はカロリーでなく栄養で考える
健康的なダイエットでは、食事の際の判断基準をカロリー一択にしないことが重要。
カロリーだけで判断すると、「低カロリー・低脂質の野菜だけ食べよう!」というように、食事が偏ってしまうからです。
医食・薬食同源
バランス良い食事を心がけると、病気にはなり難い体になるという中国の薬食同源思想から、日本では「病気を予防するには適正な食事から」という考えが「医食同源」へと発展しました。
・毎日の食事は、生命を養い健康を維持するのに欠かせられない。
・毎日の食事こそ医療の根本で、食生活に留意するのが最も健康に大切という教え。
中国の薬膳や東洋医学に沿った考え方ですので、病院で処方される薬や処置では得られない効能もあります。
腸内環境
心と身体のあらゆる問題は腸にある
最新の研究によって、腸は全身の臓器と繋がっていて、お互いに影響を及ぼしやっているということがわかってきています。