中国の秘境、巴馬(バーマ)は「世界5大長寿の里」のひとつとして有名です。 この地で長寿の秘けつとされているのが、毎朝の麻の実の習慣。 長年にわたり、中国では麻の実が不老長寿のための秘薬と見なされてきました。 巴馬の住民は、麻の実を粉砕してお粥にするだけでなく、調味料として麻の実油を活用し、毎日40~50gの麻の実を取り入れています。 個人的に、サラダに振りかけて食べる方法がおすすめ。ナッツのように食べられて、とても美味しいです。この食べ方をぜひ一度お試しください。 ちなみに、巴馬には100歳を超える人が1 ...