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健康美容クイズ

栄養素としての脂質・脂肪酸

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脂質に関するクイズ

脂質に関するクイズ

1. 脂質の役割に含まれないものはどれですか？









2. 悪玉コレステロール（LDLコレステロール）の主な働きは何ですか？









3. 体内で合成できない脂肪酸はどれですか？









4. 飽和脂肪酸を多く含む食べ物はどれですか？









5. 不飽和脂肪酸が多く含まれる食品はどれですか？









6. 脂肪エネルギー比率の目標は、総エネルギーの何％ですか？









7. コレステロールの約7～8割は体内で合成されますが、残りはどこから供給されますか？









8. n-6系脂肪酸を多く含む油はどれですか？









9. LDLコレステロールが増えすぎると、どのような健康リスクがありますか？









10. n-9系脂肪酸を含む代表的な油はどれですか？









11. 健康的に脂質を摂取するためにおすすめされている調理法はどれですか？









12. 多価不飽和脂肪酸を多く含む食品はどれですか？









13. 飽和脂肪酸の摂取目標量は、総摂取エネルギーの何％以下ですか？









14. 植物油でありながら飽和脂肪酸が多く含まれる油はどれですか？









15. 脂質を減らすために、肉よりも優先して摂取が推奨されるものはどれですか？









16. 次の脂肪酸のうち、炎症を引き起こす可能性があるものはどれですか？









17. リノール酸が体内で変換される最終形態はどれですか？









18. n-3系不飽和脂肪酸に含まれないものはどれですか？









19. 炎症を抑えるために重要な脂肪酸はどれですか？









20. トランス脂肪酸が持つ健康への悪影響はどれですか？









21. 脂質が1グラムあたりに提供するエネルギー量はどれですか？









22. 飽和脂肪酸と比較して、不飽和脂肪酸が多く含まれている食品はどれですか？









23. n-3系脂肪酸が多く含まれる食品として適切なのはどれですか？









24. 体内で合成できず、食物から摂取しなければならない脂肪酸はどれですか？









25. 脂肪酸の化学構造に関して、二重結合が1つの脂肪酸を何と呼びますか？









26. 脂質が過剰に摂取された場合、最も懸念される健康リスクはどれですか？









27. 脂質が不足した場合に起こる可能性がある症状はどれですか？









28. 脂質の種類に含まれないものはどれですか？









29. 脂溶性ビタミンの吸収を助ける役割を果たす栄養素はどれですか？









30. n-3系脂肪酸が心血管系に与える良い影響はどれですか？









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  • この記事を書いた人

杉本敏男

大阪八尾市でダイエットと腰痛を栄養で解消する整体院を経営しています。身体だけでなく精神的な痛みや疲れも栄養を変えれば大抵は改善してしまいます。もしあなたがどこへ行ってもよくならない、痛みを抱えておられるのであれば当院へ一度、お越しください。