糖質制限ダイエット向けに、電子レンジだけで作れる簡単なレシピを10個ご紹介します。
電子レンジ野菜蒸し
新鮮なブロッコリーやカリフラワーを小さな花に分け、耐熱皿に入れてふんわりとラップをします。
電子レンジで3分加熱し、お好みのスパイスやレモン汁で味付けします。
スクランブルエッグ
ボウルに卵2個を割り入れ、塩と黒コショウを少々加えてよくかき混ぜます。電子レンジで1分加熱し、中途で一度取り出して混ぜた後、再度30秒ほど加熱します。
チキンレモンペッパー
鶏の胸肉1枚にレモン汁と黒コショウをふり、電子レンジで約6分加熱します。途中2-3分ごとに裏返します。
カリフラワーライス
カリフラワーをフードプロセッサーでライス状に細かくします。耐熱皿に入れてラップし、電子レンジで3分加熱します。
アボカドとツナのサラダ
アボカド1個を半分に切り、種を取り除きます。その中に缶詰のツナを入れ、塩と黒コショウで味付けした後、電子レンジで1分加熱します。
マッシュドカリフラワー
カリフラワーを小さな花に分け、耐熱皿に入れてラップします。電子レンジで5分加熱した後、フォークでつぶし、塩と黒コショウで味付けします。
ハムとチーズのオムレツ
ボウルに卵2個を割り入れ、塩と黒コショウを少々加えてよくかき混ぜます。刻んだハムとチーズを加え、電子レンジで1分半加熱します。
ゆで卵
卵を耐熱皿に入れ、お湯を注いで完全に覆います。ふんわりとラップをして電子レンジで8分加熱します。その後、冷水で冷ますと取り出しやすくなります。
鶏肉とブロッコリーのチーズ焼き
鶏の胸肉とブロッコリーを耐熱皿に入れ、塩と黒コショウで味付けします。上にチーズを散らし、電子レンジで約6分加熱します。
エッグマフィン
マグカップに卵1個を割り入れ、塩と黒コショウで味付けした後、電子レンジで1分加熱します。上にスライスしたアボカドやチーズを乗せて完成です。
それぞれの加熱時間は機器の出力により調整してください。また、食材が十分に火が通っているか確認することも重要です。
