大豆に関するクイズ 大豆に関するクイズ 1. 大豆に最も多く含まれる主要な栄養素は何ですか? 1. 脂質 2. 炭水化物 3. タンパク質 4. ビタミンC 2. 大豆に含まれる成分で、骨粗鬆症予防に効果があるとされるのは? 1. イソフラボン 2. 鉄 3. カルシウム 4. ビタミンA 3. 大豆のカロリーは、一般的に他の豆類と比べて高いですか、低いですか? 1. 高め 2. 低い 3. 同じくらい 4. 測定不可能 4. 大豆に豊富に含まれ、女性ホルモンに似た作用を持つ成分は何ですか? 1. フィト ...