高血圧と糖質の過剰摂取の関係を理解するためには、インスリンの作用とナトリウムの再吸収という観点から説明することが重要です。 糖質を摂ると血糖値が上がる まず、糖質は私たちが摂取する主要なエネルギー源です。食事を通じて摂取した糖質は、体内で消化されてブドウ糖に分解されます。ブドウ糖は血液中に吸収され、エネルギーとして各組織や細胞に供給されるために必要です。 インスリンは、膵臓に存在するホルモンで、血糖値の調節に重要な役割を果たしています。 簡単に言うと、インスリンは血糖値を下げる働きを持っています。 白米、 ...