材料1人前
オートミール(ロールドタイプ) 30 g
白米(写真)は美味しいけど糖質量が跳ね上がります。痩せてから😀
水 50 ml
納豆 1パック(もしくはツナ缶 1缶)
アボカド 1/2個
キムチ 50 g
絹ごし豆腐 1パック(150 g)
醤油 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
ネギ、黒コショウ、いりごま、のり 各適量
1.オートミールをチンする
オートミール(ロールドタイプ) 30 g
水 50 mlを耐熱容器に入れて軽く混ぜたらラップをする。
電子レンジで600w 1分程度加熱する。(好みの柔らかさになるまで)
※ロールドオーツ
2~3工程の加工を施してつくられたのが、ロールドオーツという種類のオートミール。このタイプは、ぷちぷちとした歯ごたえのある食感で、風味はスティールカットオーツにくらべるとややマイルドなのが特徴。
2.材料を切る
アボカド → 約2cmくらいのサイコロ状にカット
ネギ → 約0.5cmくらいに小口切り
3 豆腐の水気を切る
絹ごし豆腐をキッチンペーパーで余分な水分を取り除く。
耐熱容器に入れて、スプーンで食べやすい大きさに崩す。
ラップをせずに電子レンジで600w 1分加熱する。
さらに、新しいキッチンペーパーで余分な水分を取り除く。
4.混ぜる!
②に納豆、キムチ、醤油を入れてよく混ぜる。
納豆のたれやカラシはお好みで。
5 仕上げ
オートミールに③をのせる。
ごま油(オリーブオイルでも可)、刻みネギ、黒コショウ、いりごま、のりを添えて出来上がり。
ポイント
絹ごし豆腐の水気をしっかり取り除くと、味が水っぽくなりにくいです!