大麦やイチゴ、パパイヤ、チェリー、キウイ、ブドウ、ナッツ、ニンジン、大豆など、多彩な食材に隠された力 「食物繊維」という栄養素は、私たちのお腹の健康をサポートする大切な役割を持っています。 しかしながら、食生活の変化により、多くの日本人の食物繊維の摂取量は理想的な量に達していません。 食物繊維は、大きく「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」の2つに分類されます。 それぞれの特性や、健康への恩恵について詳しく見てみましょう。 食物繊維の意外な効果とは？ 食物繊維は、公式に「人の消化酵素で消化できない食物中の ...
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