ベトナム風オムレツ 「バインセオ」【糖質カット・タンパク質レシピ】

生地も具材も炭水化物や砂糖を使わないので、ダイエット中の方にはもちろん、卵や具材に肉やエビを使えば筋トレ中の方にもタンパク質源としてお勧めです！

材料 （2～4人分）

作り方

1　

ねぎを5ｍｍ幅に切る

2
フライパンに油をひき、玉ねぎ・豚肉・もやしを炒めて、塩コショウをする

3
卵を1～2個解きほぐしてフライパンに広げて焼く

4
3の上に2の炒めたものを卵の半分にのせて、残りの卵をかぶせるように包めば、出来上がり

たれ

しょうゆ　大さじ2
レモン汁　大さじ1
オリゴ糖　大さじ1

をまぜるだけ。

お好みで、ケチャップでも、ニョクマム（魚醤）でも😀

まとめ

ほぼ糖質ゼロで、食物繊維をしっかり摂れて、ボリュームもあるし、ダイエットにはもってこいだと思います😀