含有量が豊富な食品はその成分を増やすのか？
トリプトファンを多く含む食品を食べることで、セロトニンレベルを高めることができるかというと注意すべき点があります。
たんぱく質、鉄分、リボフラビン、ビタミンB6を多く含む食品はすべて、大量のトリプトファンを含む傾向があります。
このアミノ酸を多く含む食品は、それ自体ではセロトニンを高めることはありません。
インスリンの分泌が、アミノ酸の吸収を促進し、血中にトリプトファンを増やします。
高トリプトファン食品に血糖値をあげすぎない量と質の炭水化物を取り入れると、セロトニンが増加する可能性が高くなります。
サプリメントでトリプトファンを摂取すると、血中のセロトニンレベルは高くなります。
医師の承認なしに摂取してはならないサプリメントと競合することはできませんが、上記の食品には大量のトリプトファンが含まれています。
