栄養

焼酎の「甲類」と「乙類」の分類について

皆様はご愛飲の焼酎に、「甲類」と「乙類」という区別が存在することをご存じですか？これらは見た目には似ていますが、原料や製法には独特の特色がございます。実は1949年に定められた酒税法上の分類からきており、今回はその詳しい解説をさせていただきます。焼酎甲類について焼酎甲類は、かつて「新式焼酎」として知られていました。これは、伝統的な焼酎と比較して「新しい」という意味を持ちます。その最大の特徴は、連続式蒸留機での蒸留です。発酵後の醪（もろみ）は、複数の蒸留塔に連続して供給され、高度な技術を駆使して ...

脂質は良い？悪い？

三大栄養素と私たちの健康三大栄養素、すなわち炭水化物、たんぱく質、そして脂質は、私たちの生命維持に欠かせない要素です。特に、脂質を示す食用油は、1ml＝9calという高カロリー性から、しばしば健康的でないと誤解されがちです。とはいえ、脂質には体内で生成されない、必要不可欠な脂肪酸が含まれており、特に多価不飽和脂肪酸のオメガ３系脂肪酸のα-リノレン酸やオメガ６系のリノール酸が挙げられます。昔の食生活と現代の課題昭和初期、私たちの食卓にはイワシやサンマ、サバといった青魚が中心的な位置を占めていました ...

遺伝子組み換えに関する30問

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安眠の秘訣その1

カルシウムの働きは骨以外にもカルシウムと神経の興奮の関連性寝る前の暖かい牛乳が安眠効果を持つと言われます。これは、カルシウムが神経細胞の興奮と関わりがあることに起因するかもしれません。カルシウムは私たちの生命活動に必要なミネラルですが、骨粗鬆症ぐらいしか考えられていない方が多いかと思います。しかし、筋肉の収縮や弛緩の動きは、カルシウムの助けを受けています。身体を動かす筋肉（横紋筋）を動かすためには、カルシウムが欠かせないのです。心臓や動脈の平滑筋は、自らの意志で制御することができない全自動の筋肉 ...

健康を考慮した「お通じ」の知識

下痢と軟便の違いを理解しましょう。健康増進の一環として「便が柔らかくなった」と感じる方も多いようです。実は、これは「良い兆候」です。しかし、これを「下痢になった」と勘違いしてしまう方がいるのは気になる点です。下痢は、病原体が胃腸に侵入したときに、体が急速に排出しようとする反応です。そのため、病原体が完全に排出されるまで、下痢の症状は継続します。このような下痢は非常に強く、肛門が赤く腫れることも。食べ過ぎやストレスによるものは、大体1〜2回で治まります。それとは異なり、「便が柔らかい」ことは軟便 ...

経皮毒を理解する

洗剤や柔軟剤の「香り」と社会的影響私は通常のシャンプーやリンス、ボディーソープの使用を止めて随分経ちます。出張や旅行時、ホテルでの滞在中も、EM石けんだけを使用し、頭や顔を過度に洗わないように気をつけています。その結果、人工的な芳香剤の香りが苦手になってきました。公共のトイレの芳香剤はとても強く感じ、ハンドソープの残る香りも、どれだけよく洗っても気になるのです。目を向ければ、多種多様な洗剤や柔軟剤、シャンプーやリンスの広告が目に入ります。これらの「持続する香り」や「変化する香り」のアピールは、実 ...

代謝を高めるミネラルの働き

「ミネラルの重要性と代謝の役割」ミネラルは、微量であっても体にとって不可欠な役割を果たしています。十分なミネラルが不足すると、身体の動きが鈍り、疲れやすくなることも。適切なミネラル摂取で、健やかな日常を実現しましょう。何が「ミネラル」なのか？ミネラルは、炭水化物、脂質、タンパク質、ビタミン、食物繊維と並ぶ基本栄養素の一つで、しばしば「無機質」とも言われます。例として、カルシウムやマグネシウムが挙げられます。これらは骨や歯の形成、神経伝達、細胞の機能向上など、私たちの身体の健全な機能を支える役目 ...

健康を支える微生物の力

「除菌」は本当に健康への近道？多くの方は病院を清潔な場所と考えがちですが、そうとは限りません。風邪やインフルエンザの感染者が咳をすれば、無数のウイルスが舞います。薬剤耐性菌も存在します。無菌室やICUを除き、病院は病原体が集まる場所と考えるべきです。テレビCMでの「除菌」「抗菌」のメッセージにより、「菌は悪」という認識が強まっています。しかし、地球上の主な生命は微生物で、私たちの身体にも驚くほどの菌が存在します。一度の深呼吸で多くの菌が肺に入るほどです。日常の完全除菌は難しく、過度な「除菌」は私たち ...

～身体を温めることの功罪～

身体を温めるメリットとその影響健康に役立つ行動を取る際、そのメカニズムをしっかり理解し活用することが鍵となります。身体を温めると健康に良い理由は、全体的な代謝が向上するからです。この「代謝」とは、私たちの体の機能や活動の総称を指します。この代謝の増加により、体内ではエネルギー生成や余分な物質の排出など、様々な反応が行われます。車に例えると、速度を増すと燃料消費や排気ガスが増加しますが、それにより移動が可能になるというものです。身体を温める際の大切なポイントは、車の例にならって「何かを成し遂げるため ...

アレルギーと食用油との関連を知っていますか？

花粉を中心とした、アレルギーと食用油との関連を知っていますか？アレルギーは身体のメッセージです。都会の悪質な大気と花粉が複合し、アレルギー反応を引き起こすことがあります。都会育ちの友人の奥様は、花粉症で困っていましたが、「山間部でキャンプすると花粉症の症状が軽減する」と仰っていました。山間部では花粉の量は多い筈なのに、なぜ症状が軽くなるのでしょうか？また、都市から郊外に移住した若者が花粉症を発症することもよく耳にします。一部の専門家は、杉を伐採すれば良いと主張しますが、杉の花粉はどこでも同じです ...

あなたは本当に高血圧のリスクを抱えていますか？

そもそも血圧とは？血圧は、私たちの身体の中で血液が流れる際の力を示す数値で、健康をチェックする際に非常に頼りになる指標の一つです。この血圧は、心臓が力強く血液を全身に送り出す圧力を示しており、動脈がその圧力を柔らかく受け止めています。そして、この血圧のバランスを整えているのは自律神経で、興奮とリラックスのバランスがとても重要です。運動時の血圧に関して「血圧は何度測っても違うのはどうして？」という疑問をよく耳にします。それは、私たちの身体が常に変わる環境に合わせて血圧を調整しているからです。例えば ...

塩分、適度にとっていますか？～予防医学としての減塩のリスク～

「健康のために減塩」と言われてきました。テレビで「減塩醤油、新登場！」といったCMもよく流れ、皆さんも「減塩＝健康」というイメージを持っているかもしれません。現在の推奨される1日の食塩摂取量は10ｇ以下。しかし、「これが味気ない」と感じながら食事をする方も少なくないでしょう。例えば、一杯の味噌汁で約1〜2ｇ、漬物のタクアン1枚で0.5ｇ、外食の定食であれば7〜8ｇと、知らず知らずのうちに摂取してしまいます。しかし、この10ｇの目安に明確な科学的根拠が存在するわけではないのです。昭和63年、アメリカ・ ...

薬の副作用と鍼灸治療：新しいアプローチを考える

1. 薬の副作用について薬は数多くの病気や症状の治療に用いられていますが、その反面、副作用を伴うことも少なくありません。私たちのクリニックには、薬の副作用に悩む患者さんが増えてきています。多くの患者さんが病院で薬を処方される中、その副作用に気づかずに不調を感じている方もいます。 2. 薬の取り扱いと課題薬が処方される背景には、それぞれの症状の緩和があります。しかし、副作用が現れたとき、多くは新しい薬を追加してその副作用を抑えることが一般的です。このようにして、患者さんはさらに多くの薬を必要とするこ ...

メニエール病と鍼灸治療の効果

メニエール病とは？: 女性に多い症状とその原因メニエール病は、内耳の障害によって引き起こされる疾患であり、めまい、耳鳴り、聴力低下などの症状が特徴的です。これらの症状は突然現れ、数時間から数日間続くことが多いです。なぜ女性に多いのかというと、特定の明確な原因はまだ科学的には確定されていませんが、ホルモンバランスの変動が関与すると考えられています1。特に月経前のPMS（月経前症候群）時期に症状が悪化する女性も少なくないと報告されています。鍼灸治療とは？: 東洋医学の視点から東洋医学は、体内のエネルギ ...

良性頭位眩暈症に対する鍼灸治療の実際

1 良性頭位眩暈症とは？良性頭位眩暈症（BPPV）は、突然の頭の動きによって引き起こされる短期間のめまいを主な症状とする疾患です。症状の概要としては、急な頭の動き、特に起き上がる動作や横になる動作時に数秒から1分程度の強いめまいを感じることが特徴的です。発症の原因となるメカニズムでは、内耳の前庭にある耳石と呼ばれる小さな結晶が異常に動くことで、前庭神経に誤った信号が送られ、めまいが発生すると考えられています。一般的な西洋医学的な治療法として、頭位変換法やキャナルプラグ法といった特定の体位変換を行う ...

メニエール病の鍼灸治療　ツボ・鍼・灸

メニエール病は、内耳の障害により、めまい、耳鳴り、難聴などの症状が起こる病気です。東洋医学、特に鍼灸においても、メニエール病の症状を緩和するための治療法が存在します。 1. ツボの選択: メニエール病に対する鍼灸治療では、以下のツボがよく用いられます。肝経：太衝、中封腎経：涌泉、築賓胆経：瞳子髎、風池三焦経：耳門、耳尖これらのツボは、耳や頭部の症状を緩和するため、また体全体のバランスを整えるために選ばれることが多いです。 2. 鍼の施術の仕方: ツボに対して、適切な角度と深さで鍼を挿入します。 ...

顔面神経麻痺に対する鍼灸治療の実際

1 顔面神経麻痺の症状とは顔面神経麻痺とは、顔の筋肉の動きが一部または全体に減少する状態を指します。主な症状として、眼瞼が閉じにくくなったり、口角が下がったりします。感覚障害や涙、唾液の分泌異常も伴うことがあります。原因としては、ウイルス感染、外傷、腫瘍などが挙げられますが、多くは原因不明で突然起こる「帯状疱疹後神経痛」や「Bell麻痺」と診断されるケースが多いです。年間発症率は約20~30人に1人と言われ、比較的一般的な疾患です。 2 西洋医学的視点：顔面神経麻痺の原因と治療顔面神経は、顔の筋 ...

ランナー膝（腸脛靭帯炎）に対する鍼灸治療の実際

1. ランナー膝（腸脛靭帯炎）とは？ランナー膝、科学的には「腸脛靭帯炎」とも呼ばれるこの症状は、膝の外側に痛みを感じる一般的な疾患です。西洋医学的には、膝関節の繰り返しの動きや過度な負荷が原因で、腸脛靭帯に微小な損傷が生じ、それが炎症を引き起こすと定義されています。主な症状は、ランニングや階段の昇降時に膝の外側での痛みがあり、重症化すると日常生活にも支障をきたすことがあります。 2. 東洋医学の観点から見たランナー膝の原因東洋医学では、体の不調は「気」や「血」の流れの乱れが原因とされます。ランナ ...

テニス肘に対する鍼灸治療

1. テニス肘とは？症状の概要と発生原因テニス肘とは、外側上顆炎とも呼ばれる、肘の外側の痛みを特徴とする疾患です。主に、肘を過度に使用することで、外側の筋肉や腱に微小な損傷が起こることが原因となります。特にテニスプレイヤーやゴルファーに多く見られることからこの名前がつけられましたが、テニス以外の活動でも発症することがあります。症状としては、肘の外側の痛みや、握力の低下、持ち物をする時の痛みなどが挙げられます。治療を怠ると、日常の動作での痛みが増大することもございます。 2. 西洋医学におけるテニス ...

眼精疲労とは？女性に多い症状を知っておこう

近年、スマートフォンやパソコンの使用時間が増え、多くの女性が眼精疲労を経験しています。目の疲れやドライアイ、ピントの合わせにくさなど、日常的に感じるこれらの症状は、放置すると更なる健康問題を引き起こす可能性があります。特に女性は、ホルモンのバランスや生理的な変化によって、眼精疲労の症状が強く出ることがあります。このブログでは、そんな女性たちのための、眼精疲労の東洋医学的な解決方法と、健康な目をサポートする食事について詳しく解説します。 1. 眼精疲労とは？眼精疲労は、長時間の読書やスマートフォン、 ...

自律神経失調症とは？

自律神経失調症は、自律神経系のバランスが乱れることによって様々な体の不調や症状が出現する状態を指します。自律神経は、私たちが意識的にコントロールしない体の機能を制御する神経系で、例えば心拍数や消化、発汗などの生理的な機能に関与しています。自律神経失調症の症状は多岐にわたり、以下のようなものがあります。疲れやすい不眠または過眠頭痛やめまい胃腸の不調（例: 下痢、便秘、胃痛）発汗の異常心の動きが乱れる（例: 動悸、息切れ）体温調節の異常（例: 寒さや暑さに対する過敏さ）肩こりや背中の痛みう ...

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