杉本敏男

生クリームとホイップの違いは？？どうでもいいんですけど、健康にシビアな人は結構、気にしてます。 え？同じじゃないの？何が違うの？と驚かれるかもしれません。スーパーなどでも、大抵、横に並べて売られていますよね。(^｡^)v意外と生クリームとホイップの違いを知らない方が多いかと思います。値段で見ても、生クリームの方がおよそ2、3倍高額です。 実は大きな違いがあり、生クリームは動物性の油脂、ホイップは植物性の油脂から作られています。 ではこの動物性の油脂と植物性の油脂の違いとは何なんでしょうか？この記事では、生 ...

今や国民食となったと言っても過言じゃない食べ物といえば「ラーメン」もそのうちの１つ。 しかし、糖質制限中はもちろんダイエットをされる方にとっては、ラーメンは食べたくても食べられないものの代表格ではないでしょうか。 それでもなんとなくカロリーが高いとかどうして量が高そうという理由で避けている方も多いと思います。 飲みに行った後の締めのラーメンや、深夜テレビを見ていて無性に食べたくなることもあります。 そんな時に、糖質制限中でもラーメンを食べてもいいのかどうかという検証と糖質制限ラーメンが食べられるお店もご紹 ...

現代社会ではストレスの原因となるものが多すぎます。 デジタル化が進んで、いやでも他人から干渉を受けることになったり、通信手段が劇的に変化したことによりコミュニケーションの仕方などストレスから逃げることは不可能かと思います。 大げさかもしれませんが、ストレスを発散、軽減するべきものを食べ物の求めるのは自然かもしれません。 「GABA」を含む商品をコンビニなどで見かけたこともあるかもしれません。 GABA とはγアミノ酪酸のことで人の体内に存在する天然アミノ酸のひとつで、抑制性の神経伝達物質です。 集中力の増 ...

糖質制限中でも食べてもOK?!なアイスクリームを厳選！ 「ダイエットしたいけど、アイス食べないと死んじゃう！」 「太りたくないし、甘いの嫌いだから糖質が低いアイスを探している！」 この記事は糖質制限してある程度スイーツを我慢できるようになったけど、アイスだけはどうーしても無理！食べたい！というあなたのために書きました。 糖質制限でもアイスが食える！低糖アイスとは？ ここ数年、4月から30度を超える日もあるし、7月、8月になれば、38度とかいうてたし、40度越えの日も。さすがに糖質制限のダイエットをやってて ...

糖質制限では高たんぱく質、高脂質の食事が基本ですが、プロテインなんて手軽に試せない！購入できない！と思ってませんか？ 実は、昨今のロカボブームに乗って、コンビニ、セブンイレブン、ローソン、ファミマで、気軽にプロテインが手に入るようになりつつあります。コンビニでも購入できるプロテインの種類と、プロテインダイエットの仕方を説明！ ローソンで購入できるプロテイン3種とは？ TEA PROTEIN 「TEA PROTEIN ストロベリー・ターメリック・抹茶　1個」 各NL標準価格420円(税込454円) 代官山の ...

もしかすると信じてもらえないかもしれません。 小学生の10人に1人以上がメタボリックシンドロームの予備群であるということ。 小児肥満対策推進委員会にて、原氏(東京都立広尾病院小児科部長）の外来患者を含めた調査では、一般学童の1・4％、肥満児健診受診者の19％、小児肥満外来受診者の33％がメタボと分かった。 小児肥満対策推進委員会については以下の目標を掲げている厚労省が後援する組織です。 小児肥満対策推進委員会とは、肥満出現頻度が高くなり始める、小学校入学前の幼児（幼稚園・保育園児/4～5歳児）～思春期のお ...

お寿司が嫌いという日本人を探すのはなかなか難しいかもしれません。 お寿司はお刺身を使っているということもあり、低カロリーで太りにくく、健康的なイメージが確かにあります。 しかし糖質制限的に言うと白米も使われているし、酢飯に砂糖を使われているのでなかなかの糖質量です。 だから普段は食べないように当院でも指導しています。 でもお寿司と言うと、少し特別な機会であったり、家族団欒のために食べることが多いので、避けられない場合もあります。 そういった時に糖質制限的にお寿司を食べても良い量の把握の仕方とおすすめの食べ ...

寒くなるとどうしても食べたくなるものがありますよね。 そのうちのひとつにおでんがあげられるのではないでしょうか？ おでんは地方によっても、家庭によっても、お店によっても、コンビニによってもそれぞれ食べ方や味がずいぶん変わります。 それだけ各家庭や地域に深く根付いた料理だと言えるのではないでしょうか？ 大阪にも美味しいおでんはあります。 しかし、糖質が気になって、食べるのが心配！という方のために！ 今回は糖質制限的おでんの食べ方と大阪で美味しいと評判のおでん屋さん「花くじら」をレビューします。 おでんの種類 ...

糖質制限時において最も重要なのは1日に摂取する糖質量です。 特にダイエットをしている方であれば、何も食べられないという印象を持たれている方が多いかと思います。 しかし、カロリー制限とは違い、糖質の摂取量さえ守っていれば、食べるものはたくさんあります。 さらに糖質制限に少し慣れてきて、糖質量を見抜く目が身についてきた頃におすすめしたい食品があります。 それは大阪の B 級グルメの定番である「串カツ」です。 え？串カツ何て食べてもいいの？ 油ものだし、衣たくさんついているし、ソースもあるしと戸惑われるかもしれ ...

グリコから発売されているリベラというチョコレートをご存知でしょうか？ そのパッケージに「糖質や脂肪の吸収を抑える」とあります。 チョコレートでは初めての「機能性表示食品」として人気のある商品です。 チョコレートといえばほっとしたい時に食べたいスイーツの代表格です。 ダイエットをしていて我慢に我慢を重ねて、爆発して、ドカ食いして、結局にバウンドするぐらいなら、その前に手を打っておいた方が良いと思います。 そういう時の選択肢のひとつとして入れておけばいいと思います。 なおかつ、チョコレートを食べても脂肪や糖の ...

冬のお出かけといえば雪山も選択肢に入れる方も多いと思います。 関西でも、いくつかスキーやスノボーが楽しめる雪山があります。 その中でも、大阪からとてもアクセスの良い滋賀県の奥伊吹スキー場。 今年は雪がとても豊富だったこともあり、3月の末までスキーが楽しめました。 私は子供が3人いますが、子供を連れて行くのにもとても便利です。 お子さんに雪遊びをさせたあげたいけど、遠いからとかスタッドレスに交換が大変だとかウェア必要だからとか、「行かない」理由がたくさん出て来て、結局諦めているお父さん、お母さんも多いのでは ...

糖質制限実践中でも甘いものが食べたい、調味料で甘みが欲しいという方も多いと思います。 糖質の過剰摂取が体に悪い影響を与えるというのは、血糖値を上げてしまうからということがまず第一にあります。 血糖値を上げなければ、甘いもの食べたり、魚の煮付けや すき焼きであっても食べることができます。 ただし、調味料として使えるということで、くれぐれも食べ過ぎや他の食材の糖質量を考えないといけません。 しかし、コーヒーをブラックで飲めないという方やどうしてもお菓子を作りたいという方のために、紹介したい甘味料があります。 ...

糖質制限をやり始めると一番困るのは食べるもののレシピ。 これまで炭水化物に偏っていたメニューを、糖質制限で料理を作ると言うとやはりなかなか思うようにはいかないものです。 しかし一般にカロリーが高いイメージを持たれているものも糖質制限では使えるものが多いです。 そのうちのひとつがマヨネーズ。 「マヨネーズの糖質が少ないですよ。」と伝えてあげると、ほとんどの方が意外に思われます。 確かにカロリー制限では油も使っていますので避けられがちにはなりますが、実はマヨネーズは丸ごと飲んでも それほどの糖質量にはなりませ ...

【足がつる原因】ふくらはぎがつる時に不足する2つの栄養と対処法 「朝起きる直前くらいによく足がつるからなんとかしたい！」 「糖質制限始めてから、便秘気味で解決する方法を探している！」 この記事は、糖質制限で便秘気味になったり、足がつったりして病院へ行かなくてもいい解決策を探しておられるあなたのために書きました。 便秘や足がつるのも栄養素の不足で起こっています 糖質制限を実践し始めると、便秘や足がつるという症状を訴える方が、少なからずいらっしゃいます。 便秘に関しては、便秘でなくても便の量が少なくなったとい ...

自力で糖質制限ダイエットをされているかが最も陥りやすい間違いとして「炭水化物だけを抑える」ということがあります。 確かに炭水化物は多くの糖質を含みますが、それ以外にも糖質を含む食品がたくさんあります。 炭水化物を抑えているだけでは、他の食品からも糖質を上限を超えて摂取してしまう場合があります。 そうすれば、頑張っているつもりでも、ダイエットがうまくいかないということがあります。 糖質制限でダイエットを成功させたい、一度チャレンジしたけどうまくいかなかった、食べ物に含まれる糖質量を知りたいという方に最適な糖 ...

「あの壁登るやつって、私にもできるのかな？」 「ボルダリングってテレビで見かけて、やってみたいけど道具とか何か必要なの？」 この記事はボルダリングって聞いたことあるけど、私にもできるの？やるときに必要な道具があるの？と調べたいあなたのために書きました。 【東京五輪】ボルダリングに必要なクライミングシューズの選び方とは？ 東京オリンピックで正式種目にも選ばれたと言うこともあり、その人気が爆発的に伸びているボルダリング。 マスコミにも取り上げられることが多くなり、クライミングできるところも増えました。 周りの ...

  北海道に旅行の際はぜひとも、立ち寄って欲しいお店があります。 北海道には海の幸、山の幸ともに、美味しいものがたくさんありますが、せっかくなら「北海道ならでは」と言うものをぜひ食べたいと言うのが本音ではないでしょうか？ たくさん美味しいものがある中で、北海道ならではといえば、ジンギスカンもそのうちの一つ。 ジンギスカンと言えば、最近では全国的にもかなりお店が増えましたが、やはりジンギスカンは北海道発祥なので、北海道に旅行などで行くことがあればぜひ一度は現地の有名なお店で味わってみたいものです。 ...

今やノンアルコールビールは各ビールメーカーが競って新商品を発売するほどの人気になりました。 そして少しでも他と違う特徴のある商品を作っているメーカーが増えてきました。 そんな中でもキリン「パーフェクトフリー」は 「糖質の吸収を抑える」,「糖の吸収を穏やかにする」効果のある難消化性デキストリン を配合された、ダイエッターには嬉しい効果が期待されるノンアルコールビールです。 今回はキリン「パーフェクトフリー」についてまとめます。 パーフェクトフリーとは？ 1本当たり３５０ｍｌで税込の価格が１５８円です。 何と ...

今や当然のように飲まれるようになったノンアルコールビール 。 これからは気候も暖かくなり行楽のシーズン、お出かけ先でも安心して飲めるノンアルコールのビールですが、種類が多くてどれを選ぼうかと悩ましいところです。 そこで今回はノンアルビールの中でもアサヒの「ドライゼロ」についてのレビューをします。 目指したのは、最もビールに近い味 なかなか缶ビールの表面を読み込むことはないと思いますが、いろんな情報が書いてあります。 例えばタイトルの「目指したのは、最もビールに近い味」とあります。 もちろんそれを目指してい ...

ビタミン B 2は B 1や B 2、 B 6、 B12、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸など多くの種類があります。だから、まとめてビタミン B 群と呼びます。B 1から順番に簡単にではありますが、それぞれの作用をご説明します。 体にとっていかに重要なビタミンか分かっていただけると思います。そしておすすめのサプリをご紹介したいと思います。 生理前のイライラなどに効果的な「ビタミンB群」の作用 ビタミン B 1の生理前の症状への作用 ビタミン B 1は糖質をエネルギーに変えます。糖質を分解してエネル ...

ビタミン E は本来の名前はトコフェノールと言います。 トコは「子供を産む」、フェロは「力」という意味を持っています。 だからビタミン E は不妊を防ぐための栄養素なのです。 最近では、不妊だけではなく、抗酸化作用やアンチエイジング効果が注目を集めている栄養素でもあります。 この記事ではビタミン Eの様々なメリットとおすすめのサプリをお話します。 不妊治療・妊活は男性にも：ビタミン E と不妊症について 前述の通りビタミン E は、子供を産む力を与えるという意味があり、副腎や卵巣に蓄えられ、女性ホルモンの ...